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Au printemps on se régale avec des recettes à base de chou pointu

Chou pointu aux larges feuilles vertes
Le chou pointu est un légume d'été. Photo par sphaeroid
Le chou pointu kesako ? Appelé aussi chou nouveau, il appartient à la famille du chou blanc. On le récolte au printemps et en été. Riche en fibres et en vitamine C, son goût délicat fait des merveilles dans de nombreuses recettes.

On peut consommer le chou pointu aussi bien cru que cuit. Dans une tarte, un cake ou en accompagnement de viandes et de poissons, découvrez vite ce chou à la drôle de forme !

Dernières recettes de chou pointu et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chou pointu et de légumes qui changent !

Soupe au chou
Soupe au chou
Twinsribbons Twinsribbons
Vous êtes tenté par une recette de soupe au chou ? Testez cette recette de ftour et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.
Soupe aux chou pointu, poireau et pomme de terre
Soupe aux chou pointu, poireau et pomme de terre
The Best Recipes The Best Recipes
Soupe aux légumes de saison (chou pointu, poireau et pomme de terre). Une recette à partager en hiver avec sa famille ou ses amis
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Velouté de chou pointu et courge muscade
Velouté de chou pointu et courge muscade
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Velouté de chou pointu et courge muscade. Une recette de légumes d'hiver qui ira très bien en entrée chaude lorsqu'il commence à faire froid
Mhancha salée aux légumes, épices et feta
Mhancha salée aux légumes, épices et feta
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Cette recette m’a tout de suite plu car elle est très simple. Il s’agit de légumes cuits dans des épices qu’on roule dans des feuilles de filo avec de fêta ce qui en fait un plat complet, parfait pour le soir. On peut changer les légumes en fonction des saisons.
Poulet rôti au chou pointu
Poulet rôti au chou pointu
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Et comme il y a toujours du chou pointu chez les producteurs, je continue à lui faire honneur et aujourd’hui, il escorte le poulet du dimanche.
Chou pointu aux oeufs
Chou pointu aux oeufs
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ant qu’il y a du chou pointu, je ne résiste pas au plaisir de le cuisiner. Je l’achète 2,30€ en bio chez une petite productrice. Avec deux oeufs, avouez que c’est un plat économique, léger, healthy, parfait pour un soir.

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Tempura de légumes
Tempura de légumes
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Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !
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